Các món ăn uống từ hải sản luôn thu hút thực khách một bí quyết kì lạ, đặc biệt quan trọng phải nói đến món ốc cà na rang muối khôn cùng kích thích. Cùng với cách làm ốc cà na rang muối dễ dàng được Nghề nhà bếp Á Âu share dưới đây, bạn sẽ có ngay lập tức một món ốc hấp dẫn, đậm đà mùi vị để thay đổi gió mang lại khẩu vị của mình. Hãy vào phòng bếp để triển khai ngay món ăn uống này nhé!

*

Món ốc cà na rang muối rất ngon cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet


Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Bí quyết chọn download ốc cà na đó là các bạn hãy thử va vào mài ốc, ví như thấy nó thụt mài vào vào và không có mùi hôi thì chính là ốc còn sống, ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cà na rang muối ớt

Mặt khác, bạn nên lựa chọn mua những con ốc to, có mài nằm giáp mé kế bên vì sẽ là ốc béo, mập.

Nguyên liệu có tác dụng ốc rang muối


Cách làm cho ốc cà na rang muối bột ớt

Bước 1: dìm ốc

Ốc sở hữu về rửa sạch, ngâm với nước vo gạo gồm một vài lát ớt khoảng 30 phút để ốc nhả hết bùn bẩn đất.

Bước 2: có tác dụng muối ớt cùng nước chấm

Phần muối bột ớt: đến vào bát 1 muỗng canh muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, ½ muỗng canh phân tử nêm, ½ thìa canh gia vị mì chính cùng 2 trái ớt, đâm nhuyễn.

Xem thêm: The Killing Of A Sacred Deer

Phần nước chấm: mang lại vào chén 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối, 1 không nhiều tiêu, ớt băm, ½ muỗng cafe bột ngọt và cầm ít nước cốt chanh hoặc tắt, khuấy đều là bạn đã có 1 chén nước chấm cực kỳ ngon để làm tăng mùi vị cho món ăn.

Bước 3: Luộc ốc cà na

Đặt nồi lên bếp, đun sôi một ít nước và mang đến ốc cà mãng cầu vào luộc cho đến lúc thấy nước sôi lại 1 lần tiếp nữa thì tắt bếp, trút ốc ra rổ với để ráo.

*

Luộc ốc cà na. Ảnh: Internet

Bước 4: Rang ốc cà na với muối hạt ớt

Đặt chảo chống dính lên nhà bếp và cho tất cả hổn hợp muối ớt đã đưa vào cùng 3 muống nêm canh nước, khuấy đều. Khi thấy tất cả hổn hợp nước muối hạt ớt sôi lên, bạn tiến hành cho ốc cà na đã luộc vào, hòn đảo đều liên tục cho tới khi thấy ốc khô lại thì tắt bếp. Vậy là món ăn uống của bọn họ đã trả thành!

*

Khuấy phần lớn để muối ớt tan và dễ ngấm vào ốc cà na. Ảnh: Internet

*

Tiến hành rang ốc cà na với muối ớt. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Món nạp năng lượng có vị cay mặn hài hòa và hợp lý và kích thích. Lớp muối bột ớt áo đều phía bên ngoài từng bé ốc, khô khan mà không trở nên ẩm ướt, thịt ốc dai sần sần, ngọt thoải mái và tự nhiên vô cùng thu hút và lôi kéo người ăn.

*

Ốc cà na rang muối gồm cách làm 1-1 giản. Ảnh: Internet

Một số lưu ý khi làm ốc cà na rang muối hạt ớt

Bạn nên chọn lựa mua ốc ở hầu hết của hàng có uy tín để bảo đảm chất lượng tươi ngon giúp món ăn thu hút hơn.Ốc sau khoản thời gian mua về bạn cần ngâm và rửa thật kỹ để loại bỏ bùn đất, cặn bã bên vào ốc.Khi luộc ốc, bạn không nên cho vô số nước, bên cạnh đó chỉ luộc chín tới, ko nên để quá lâu vì sẽ làm cho ốc bị mất nước và vị ngọt từ bỏ nhiên.Với phương pháp rang muối bột này, bạn có thể linh hoạt chế biến những loại thủy hải sản khác như ốc hương rang muối, ghẹ rang muối,… để thưởng thức nhé!

Hy vọng cùng với những chia sẻ của Nghề nhà bếp Á Âu về phong thái làm ốc cà mãng cầu rang muối ớt, bạn sẽ có món ngon siêu lôi kéo để trải nghiệm cùng bạn thân, các bạn bè. Ở nội dung bài viết tiếp theo, mời các bạn tìm hiểu bí quyết làm ốc bươu xào sả ớt cay nồng. Nếu còn muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hãy gia nhập lớp học nấu bếp món ốc trên Nghề bếp Á Âu. Để đăng ký, bạn có thể điền thông tin vào form dưới hoặc điện thoại tư vấn đến số điện thoại cảm ứng (0236) 3953 988 (miễn mức giá cước gọi) để được tư vấn nhé!