Cách có tác dụng kem không dùng Whipping Cream.

Bạn đang xem: Cách làm kem ko cần whipping cream

Kem là món ăn uống ưa thích của đa số người. Ngoài nạp năng lượng ở sản phẩm quán, chúng ta cũng có thể tự làm cho kem trên nhà. Có rất nhiều công thức có tác dụng kem tận nhà cho những mẹ và các chị trổ tài.

Tuy nhiên một nguyên liệu rất cực nhọc tìm của món kem chính là Whipping Cream. ví như thiếu Whipping Cream liệu món kem của doanh nghiệp vẫn còn giữ đúng vị? Hãy cùng tìm hiểu 5 cách làm kem không Whipping Cream vẫn ngon bất bại sau của phòng binhchanhhcm.edu.vn chúng ta nhé.


Cách làm kem bơ không yêu cầu Whipping CreamCách làm kem sữa dừa thơm béoCách làm kem không cần Whipping Cream – làm bằng sữa tươiKem xoài – phương pháp làm kem không dùng Whipping CreamCách có tác dụng kem không cần sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Whipping Cream là gì?

*

Whipping Cream là 1 hỗn hòa hợp kem sữa béo có một lượng béo chất phệ trong thành phần, được dùng làm kem bông cho những món ăn uống tráng miệng tốt thực phẩm. Whipping Cream có xuất phát động vật, được bóc tách từ sữa bò tươi nguyên chất yêu cầu không chứa đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên hộp từ 38 – 40%.

So với các loại kem khác trên thị trường hiện nay, Whipping Cream được sử dụng phổ biến hơn do kem không chứa được, hoàn toàn có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích và món ăn uống mà bản thân chế biến.

Whipping cream làm được món gì?

Làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo sôcôla tươi hoặc kẹo caramen.Làm kem trang trí mặt bánh kem.Nguyên liệu của món kem ngày hè & nhiều món ăn, món thức uống khác ví như café, cocktail, kem sundaes, sữa lắc…

Có thể sửa chữa Whipping cream bởi gì?

Một vài loại Topping cream có thể thay gắng Whipping cream khi có tác dụng bánh Mousse. Tuy vậy, quality của Topping cream sẽ không bằng Whipping cream.

Cách làm kem bơ không phải Whipping Cream

Nguyên liệu:

Bơ: 2 quả.Sữa chua: 2 hộp.Sữa tươi: 300ml.Sữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 100mlDụng nạm làm kem: thứ xay sinh tố, vỏ hộp đựng kem hoặc khuôn làm cho kem
*
Cách làm kem bơ không bắt buộc Whipping Cream

Lưu ý:

Lựa chọn đa số quả bơ ngon và hóa học lượng. Bơ lúc ăn không biến thành đắng với cứng mới mang đến thành phẩm kem ngonNên thực hiện nước cốt dừa tươi đang thơm ngon rộng cốt dừa đóng hộp Đây là định lượng nguyên vật liệu để chúng ta tham khảo. Có thể gia sút thêm sữa sệt để tăng độ ngọt cân xứng với khẩu vị.Thêm toping là dừa sợi, hạt lạc rang tùy ưa thích để tăng hương vị cho món kem

Hướng dẫn phương pháp làm kem bơ không bắt buộc Whipping Cream

Bước 1: Sơ chế bơ: Lột gọt vỏ và hạt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay bơ cùng với sữa chua và sữa đặc. Xay mang đến khi tất cả hổn hợp mịn thì ngừng.

*
Sơ chế bơ: Lột bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt thành miếng bé dại vừa ăn

Bước 2: Nấu các thành phần hỗn hợp cốt dừa và sữa tươi trên bếp cho tới khi nóng ấm. Tiếp nối trộn với hỗn hợp sữa với bơ ở cách 1.

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp trên vào một hộp nhựa tốt túi nilon, cho vào ngăn đá tủ lạnh làm cho đông kem. Cho tất cả các hỗn hợp sau khi xay vào trong 1 khay đựng và đặt trong phòng đá của tủ giá buốt (bạn cũng rất có thể dùng túi nilon kín để đựng bơ).

Xem thêm: Đoạn Văn Ngắn Kể Về Một Việc Làm Tốt Của Bạn Em Đã Làm Lớp 2 (50 Mẫu)

Bước 4: Sau 3 tiếng, đem kem ra khỏi tủ lạnh, xay lại kem trong thiết bị xay sinh tố tự 2 cho 5 phút làm sao cho thật mịn

Bước 5: cho kem vào hộp với để đông thường xuyên trong 3 giờ và thường xuyên xay như vậy

Bước 6: cho kem vào tủ lạnh, nhằm đông vào 5 tiếng, vắt là đã có thành phẩm kem mượt mịn, ko đông đá rồi.

Cách có tác dụng kem sữa dừa thơm béo

Nguyên liệu làm cho kem sữa dừa

Nước cốt dừa: 300 mlSữa tươi ko đường: 300 mlDừa nạo sợi: 50 gramSữa đặc: tùy mùi vị gia đìnhBột năng: 1 thìa canhVaniĐường mèo trắng: 1 nhúm nhỏLòng đỏ trứng gà: 4 cáiDụng cụ: Tô, nồi, thau, máy tiến công trứng nuốm tay, rây, khuôn kem.
*
Nguyên liệu làm kem sữa dừa

Cách làm cho kem sữa dừa ngon

Bước 1: đến sữa tươi, sữa quánh cốt dừa vào nồi sạch mát khuấy đều. Tiếp đến bắt lên nhà bếp ở lửa liu riu, đun mang lại khi tất cả hổn hợp nổi bọt bao bọc nồi thì tắt phòng bếp để nguôi bớt

Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng con kê với đường, rồi cho vô nồi sữa còn ấm khuấy đều

Bước 3: Bật bếp và đun các thành phần hỗn hợp sữa trứng thêm lần nữa với lửa liu riu.

*

Bước 4: Khuấy bột năng với một ít nước mang đến tan, kế tiếp cho vào các thành phần hỗn hợp để các thành phần hỗn hợp đặc lại. Thêm vani với tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho các thành phần hỗn hợp vào thiết bị xay sinh tố xay hầu như cho thiệt mịn.

Bước 5: sử dụng máy tiến công trứng đánh tất cả hổn hợp trứng sữa đều, đến lúc bông cùng mềm min là được

Bước 6: đến cơm dừa bào gai vào, trộn hồ hết và bỏ vào tủ đá trong 5 tiếng để làm đông kem. Thi thoảng biện pháp 2 tiếng, lấy kem ra khuấy đa số nhé.

*
Dùng máy đánh trứng đánh các thành phần hỗn hợp trứng sữa đều, đến khi bông cùng mềm min

Cách có tác dụng kem không bắt buộc Whipping Cream – làm bằng sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 250mlBột ngô: 8gGelatin: 5gSữa đặc: tùy khẩu vịVani
*
Cách làm kem tự sữa sạch sẽ không đề xuất Whipping Cream

Các cách làm kem từ bỏ sữa tươi

Bước 1: dìm gelatine vớ 200ml sữa vào 15 phút để nở đều. Phần sữa còn lại dùng để hòa tung với bột ngô

Bước 2: Cho tất cả hổn hợp bột ngô cùng với sữa, gelatine vẫn ngâm vào nồi, đun sinh sống lửa nhỏ tuổi và khuấy đông đảo tay. Đến khi tất cả hổn hợp nóng, đặc lại bột ngô chín thì tắt nhà bếp để nguội.

Bước 3: Đánh hỗn hợp kem ở cách 3 cùng với máy đánh trứng làm sao cho thật bông mịn. Mẹo để kem nhanh bông là đến kem vào âu nhôm, sau đó cho âu nhôm vào khay nước đá nhằm đánh.


Nguyên liệu làm cho kem xoài:

Xoài chín: 0.5kgĐường: Tùy khẩu vịSữa đặc: 50mlSữa tươi: 200mlSữa chua: 4 hộp

Cách làm cho kem xoài không sử dụng Whipping Cream:

Bước 1: Sơ chế xoài, thái nhỏ dại để dễ dàng xay. Mang đến xoài với sữa tươi vào vật dụng xay sinh tố, xay đều. Chú ý nên để lại 1 phần xoài ko xay để triển khai điểm dấn tăng mùi vị cho kem

Bước 2: cho sữa đặc, hộp sữa chua và đường vào thứ xay sinh tố, xay gần như lên cùng với xoài. Đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn thì ngưng

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp sữa với xoài xay được ở bước 2, cùng phần giết mổ xoài thái phân tử lựu nhỏ tuổi vào hộp, trộn gần như và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Để đông tất cả hổn hợp kem vào 5-6 giờ là rất có thể dùng được.

Cách làm kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Nguyên liệu:

Cam tươi mọng nước: 3 trái lớnSữa tươi không đường: 220mlSữa đặc: 50gramMật ong: 3 thìaDụng cụ: đồ thay cam, khuôn làm kem

Cách làm kem cam hộp sữa chua không đề nghị Whipping Cream

Bước 1: Rửa sạch cam cùng với nước, kế tiếp bổ song cam và giảm lấy nước. để ý đừng để phần vỏ cam phun ra nước, sẽ bị đắng.

Bước 2: mang đến 3 thìa mật ong vào nước cam đã cố kỉnh ở cách 1, khuấy đều. Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem. Bỏ khuôn kem trong tủ lạnh để đông phần này trong một tiếng.

*
Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem
Bước 3: Đun hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc trên lửa nhỏ, đến khi sôi làm việc mép nồi thì tắt bếp. Kế tiếp cho sữa chua vào khuấy đều.