Bạn đang xem bài bác viết: cách làm tokbokki ko cay


 Công thức 1: phương pháp làm nóng Tokbokki không cay – Rose TokbokkiCông thức 2: biện pháp nấu Tokbokki không cay – Tokbokki sốt nước tương Công thức 3: làm sốt Tokbokki ko cay – Tokbokki nóng cà chua Công thức 5: Tokbokki ko cay – Tokbokki cừu xù

Tokbokki là món gì?

Tokbokki là 1 trong loại bánh gạo truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Với màu sắc đỏ bắt mắt và vị cay thơm hấp dẫn, Tokbokki vừa là một trong món ăn uống truyền thống, vừa là món nạp năng lượng đường phố quen thuộc, gắn sát với bao cụ hệ tín đồ dân Hàn Quốc.

Bạn đang xem: Cách làm sốt tokbokki không cần tương ớt hàn quốc

*
Tokbokki

Bắt nguồn từ món ăn uống cung đình Tteok jjim được làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên. Tokbokki là phiên bản mới và độc đáo và khác biệt hơn khi phối kết hợp Tteok jjim nướng với thịt, rau, trứng, gia vị, nước cùng hạt mè rắc lên trên. Bên cạnh ra, còn tồn tại Gungjung Tokbokki – chả cá hàn quốc cùng cùng với các vật liệu là bánh gạo thái thành thỏi, thịt bò, giá bán đỗ, mộc nhĩ đông cô, cà rốt, hành tây và nước tương nhằm điều vị.

 Công thức 1: cách làm sốt Tokbokki không cay – Rose Tokbokki

Nguyên liệu làm Rose Tokbokki

(cho 2 người)

 Thịt xông khói: 300 gr Bánh gạo Hàn Quốc: 250 gr Whipping cream: 250 ml Phô mai parmesan: 2 muỗng cà phê Hành tây: 1/2 củ Nấm mỡ: 3 cây Tỏi băm: 1 thìa cà phê Dầu ăn: 2 thìa cà phê Tiêu/hạt nêm Viên nước cốt gà: 1 cái

Cách làm cho Rose Tokbokki

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHành tây tách vỏ, rửa sạch kế tiếp cắt mỏng

Nấm mỡ chảy xệ rửa sạch và cắt mỏng


Bước 2: Xào các nguyên liệu

Cho 2 muỗng coffe dầu lấn sâu vào chảo, tiếp theo cho một muỗng cafe tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho hành tây, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 50% muỗng cà phê hạt nêm vào và hòn đảo đều cho đến khi hành tây chín, ngả màu khá vàng.

Cho thịt ba xông khói vào hòn đảo đều cùng với lửa vừa bé dại cho cho đến khi thịt ngả màu vàng và dậy hương thơm thơm, tiếp sau cho mộc nhĩ mỡ vào hòn đảo nhẹ liên tục cho tới khi chín

Trong lúc hòn đảo hỗn đúng theo trên, chúng ta ngâm 1 viên nước cốt con gà vào nước lọc để mềm hơn.

Bước 3: Xào bánh gạo

Cho bánh gạo vào hòn đảo chung với các thành phần hỗn hợp trên với lửa vừa nhỏ, ta đảo nhẹ tiếp đến cho viên nước cốt con kê đã ngâm vào, cần sử dụng muỗng nén đến viên nước cốt dễ tan hơn.

Tiếp theo đến 250ml nước lọc, 200ml whipping cream với 2 muỗng coffe phô mai parmesan vào và hòn đảo nhẹ cho các thành phần hỗn hợp thấm đều. Đun hỗn hợp với lửa lớn cho đến khi sôi cùng bánh gạo mềm thì tắt bếp

Món Rose Tokbokki cùng với màu rubi sữa kèm từ đó là mừi hương của sữa cùng phô mai thơm béo, nước sốt sệt đặc và tất cả vị lớn quyện cùng với vị mặn nhưng của thịt và vị ngọt của nấm, bánh gạo mềm, phệ tan tức thì trong miệng cho cảm giác rất xuất xắc vời.


Công thức 2: phương pháp nấu Tokbokki không cay – Tokbokki sốt nước tương 

Nguyên liệu làm Tokbokki sốt nước tương

(Dưới đây là các vật liệu nấu ăn làm nước nóng tokbokki không cay dành cho 2 người)

 Thịt bò: 100 gr Bánh gạo tokbokki: 250 gr Hành tây: 50% củ Hành bố rô Nấm hương thơm tươi: 50 gr Tỏi băm: 2 muỗng cà phê Dầu ăn: 2 muỗng cà phê Nước tương: 5 thìa cà phê Đường: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê

Cách chế tao Tokbokki nóng nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHành tây tách bóc vỏ, rửa sạch mát và giảm mỏng.Hành ba rô cắt rễ, cọ sạch với cắt nhỏ dại hình khoanh tròn.Nấm mùi hương rửa sạch và giảm mỏng.Ngâm 250gr bánh gạo cùng với nước sạch mang đến bánh được mượt hơn.Thịt trườn rửa và cắt lát thật mỏng.

Bước 2: có tác dụng sốt làm thịt bò

Cho 3 muỗng cà phê đường vào 100ml nước vẫn nấu sôi trên bếp, tiếp theo sau ta khuấy đầy đủ cho con đường tan hết ra.

Khi con đường ngả màu vàng nhạt thì ta đến 100gr thịt bò vào và hòn đảo nhẹ bỏ thịt theo lớp săn lại, cho thêm tiếp 2 muỗng cafe tỏi băm, 5 muỗng coffe nước tương vào với trộn rất nhiều cho hỗn hợp thấm đều, đun cùng với lửa lớn cho đến khi các thành phần hỗn hợp sôi.

Bước 3: Xào bánh gạo

Cho tiếp cùng chảo sốt trườn 250gr bánh gạo, mộc nhĩ hương, hành tây và hành boa rô đã giảm vào, tiếp theo sau cho 2 muỗng cà phê dầu ăn và 2 muỗng coffe hạt nêm vào và trộn đều toàn bộ hỗn hòa hợp trên cho hương liệu gia vị thẩm thấu đều.

Đun cùng với lửa vừa cho tới khi bánh gạo mềm thì tắt bếp.

Bạn vừa kết thúc xong món tokbokki sốt nước tương tất cả màu nâu sẫm của nước tương, cực kỳ đậm đà, mùi hương thơm của nấm, thịt trườn mềm, ngọt, bánh gạo dai khôn cùng tuyệt vời. Ăn vào các ngày giá thì liệu có còn gì khác bằng.

*
Tokbokki sốt nước tương – nước nóng tokbokki không cay

Công thức 3: làm cho sốt Tokbokki ko cay – Tokbokki nóng cà chua 

Nguyên liệu có tác dụng Tokbokki nóng cà chua

(Cho 2 người)

1 quả cà chua200g tokbokki100g chả cá Hàn Quốc1 miếng phô mai cheddar1 thìa tương ớt Hàn Quốc200g sốt cà chua1 muỗng nước mặt đường nấu ăn

Cách nấu bếp Tokbokki nóng cà chua

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bánh gạo sấy khô lấy ngâm nước ấm trong 10 – 15 phút đến mềm. Chả cá tan đông tự nhiên, tiếp nối cắt thành từng miếng với form size vừa ăn. Sơ chế cà chua: cọ sạch, cắt bỏ đầu rồi cắt cà chua thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Đun lạnh chảo, cho 100ml nước vào rồi đến 200g sốt cà chua vào đảo chung. (Nếu bạn không tồn tại sốt cà chua thì hoàn toàn có thể tự làm bằng phương pháp băm nhuyễn quả cà chua chín ra để thay thế nhé).

Xem thêm: 6 Cách Kiểm Tra Thông Số Card Màn Hình Win 7, Win 8, Win 10 Hiệu Quả Nhất

Bước 3:

Cho tiếp vào trong chảo 1 muỗng nhỏ dại tương ớt hàn quốc rồi khuấy đều. Tương ớt sản xuất để tạo thêm hương vị chứ sẽ không biến thành cay đâu nhé.

Bước 4:

Khi chảo sốt sát sôi thì cho quả cà chua cắt bé dại vào.

Bước 5:

Khi nóng sôi trở lại, bạn cho tokbokki và chả cá vào chảo cùng khuấy đều.

Đảo hầu như sốt cho đến khi sốt sệt lại, sau cuối bạn đến lát phô mai + 1 thìa nước đường nấu thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp là kết thúc món Tokbokki sốt quả cà chua rồi nhé.

*
Sốt tokbokki ko cay – Tokbokki sốt cà chua

Công thức 4: giải pháp nấu Tokbokki ko cay – Tokbokki nướng chấm mật ong 

Nếu chúng ta tìm kiếm cách làm tokbokki không phải tương ớt nước hàn thì đấy là một sự cân nặng nhắc. Một phiên bản khác cực kỳ dễ làm cho và không tốn các thời gian đó là sốt tokbokki nướng. Phiên phiên bản gốc của món nạp năng lượng này, những người dân dân vùng quê ngơi nghỉ Hàn sử dụng phòng bếp củi thì họ đã cho các thanh bánh gạo size lớn vào vào vỉ nướng cùng nướng bên trên than củi rực lửa cho tới khi bánh chín, hơi cháy xém phía xung quanh thì cạo đi lớp cháy mà chấm kèm với mật ong.

Đối với những người dân dân tỉnh thành không dùng bếp củi, bọn họ thường để bánh gạo lên chảo nướng cùng rất một ít dầu ăn hoặc cho vô nồi nướng điện phết thêm một không nhiều bơ lạt phía bên ngoài để tăng hương thơm thơm. Đây là cách nấu tokbokki không cay mà lại còn không xẩy ra cháy, để lại một lớp vỏ giòn phía mặt ngoài, bên trong thì lại dẻo dai. Đây đích thực là món ăn vặt ngày đông vô cùng phù hợp và xứng đáng thử đấy.

*
Sốt Tokbokki nướng chấm mật ong

Công thức 5: Tokbokki ko cay – Tokbokki rán xù

Nếu nhiều người đang phân vân cách làm cho tokbokki ko cay mang lại bé thì món tokbokki rán xù vẫn là món ăn cực kì hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Tokbokki rán xù

250g TokbokkiBột chiên giòn Bột rán xù 2 quả trứng.

Cách chế biến Tokbokki cừu xù

Bước 1: Luộc Tokbokki:

Nấu sôi nước và đến Tokbokki vào luộc khoảng tầm 5 phút. Sau đó, vớt Tokbokki mang đến ngay vào sơn nước lạnh nhằm tránh bị dính rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

Trộn tokbokki cùng với 2 muỗng bột chiên giòn, rất có thể cho Tokbokki vào hộp bao gồm đậy nắp để lắc mang đến bột bám đều.

Bước 3:

Đánh tung trứng, nhúng Tokbokki vào rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 4:

Đun rét chảo dầu và đến bột vào rán vàng hầu như rồi vớt ra đĩa gồm lót giấy ngấm dầu.

Bày Tokbokki ra tô và ăn lúc nóng, có thể ăn kèm tương ớt.

*
Tokbokki rán xù

Trên trên đây mình đã reviews đến chúng ta 6 biện pháp làm tokbokki không cay ngon mê ly với công thức chế biến đơn giản và hiệu quả. Chúc bạn xem thêm và chế biến thành công món ngon này nhé!

Cảm ơn chúng ta đã quan sát và theo dõi các bài viết của binhchanhhcm.edu.vn