bạn có tin không yêu cầu lò nướng vẫn thực hiện được bánh bông lan. Mình đã hướng dẫn bí quyết làm bánh bông lan thơm ngon bởi nồi cơm điện nhanh chóng chỉ cùng với 6 cách thực hiện.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 50 phút dành cho 3 - 4 người

Bánh bông lan, một loại bánh đã rất không còn xa lạ với phần đa người, chẳng những trẻ em rất ưng ý mà fan lớn cũng rất ưa ăn nhập và hay làm nhiều loại bánh này tại nhà. Mặc dù thế điều khiến chiếc bánh này khó khăn làm với nhiều mái ấm gia đình là vì để thực hiện bạn phải có lò nướng.

bởi lẽ đó mà Bách Hóa XANH đã triển khai hướng dẫn bí quyết làm bánh bông lan đơn giản mà chẳng bắt buộc lò nướng. Chỉ việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cùng với một "nồi cơm điện" bạn đã sở hữu thể từ mình tiến hành ngay tận nơi rất cấp tốc chóng.

Xem ngay videoCách có tác dụng bánh bông lan BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN | Bách hóa XANH


Nguyên liệu làm cho bánh bông lan

2Cách làm cho bánh bông lan bởi nồi cơm điện

Bước 1 bóc tách trứng, ray bột với trộn đều

Tách riêng 6 lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Rây bột mì và bột bắp vào sơn lòng đỏ trứng. Hoàn toàn có thể thay 20g bột bắp bởi 15g bột mì.

Cho sữa tươi không đường, dầu ăn vào trộn nhẹ. Chú ý không trộn vượt lâu nhằm tránh bánh bị chai.

tách bóc trứng, ray bột và trộn đều

Bước 2 Đánh phần tròng trắng trứng

cùng với tô tròng trắng trứng bạn cho 1/4 muỗng cà phê muối với 5 giọt nước cốt chanh rồi tấn công bông lên. Nếu bao gồm máy tấn công trứng chúng ta cũng có thể dùng máy đánh trứngđánh với vận tốc 1 trong khoảng 1 phútsau đó tăng thêm tốc độ 2 tấn công trong 2 phútrồi tắt máy.

Lưu ý: Dụng cụ phải sạch với lòng trắng trứng không được lẫn lòng đỏ hay dính dầu mỡ, trứng sẽ không bông được và bánh sẽ bị chai.

Đánh phần tròng trắng trứng

Bước 3 Trộn phần tròng trắng với lòng đỏ

Cho 1/3 lòng trắng trộn phần lớn với lòng đỏ, đừng cho hết một lần, rất cạnh tranh trộn, các thành phần hỗn hợp trứng dễ dẫn đến xẹp, bánh không nở. Lúc này bạn có thể trộn dễ chịu miễn sao đánh lòng đỏ lỏng và mềm ra.

Tiếp đó, cho không còn tô lòng đỏ vào lòng trắng trứng. công đoạn này hết sức quan trọng, buộc phải trộn nhẹ nhàng, nhưng cấp tốc và chấm dứt khoát để các thành phần hỗn hợp bột hoà trộn với nhau, không để tất cả hổn hợp xẹp nhiều. Sau khoản thời gian trộn yêu cầu nấu ngay thức thì tránh bong bóng khí lép nhiều.

Trộn phần lòng trắng với lòng đỏ

Bước 4 Đặt giấy nướng, đổ bột vào nồi

Dùng giấy nướng vào lòng nồi cơm trắng điện rồiđổ các thành phần hỗn hợp bột vào, lấy cây tăm quậy vài vòng mang lại bớt bọt bong bóng khí, bánh đang mịn hơn, không tồn tại lỗ khí to.

Xem thêm: So Sánh Thân Phận Người Phụ Nữ Xưa Và Nay, Người Phụ Nữ Việt Nam: Xưa Và Nay

Bước 5 bắt đầu nấu bánh

vào trường hợpnồi cơm của khách hàng là nồi bình thường, thì bạn có thểbật nồi như bí quyết nấu cơm thông thường, sau khi cần gạc của nồi bật lên thì chúng ta mở nắp ra vàkiểm tra bánh chín chưa bằng phương pháp ấn vơi vào bánhxem bao gồm lún xuống không, ví như lún xuống là bánh vẫn chưa chín bạn liên tục bật nồi cho đến khi chín. Bánh đã chín trong vòng 70-90 phút.

Bước 6 đem bánh ra với thưởng thức

sau khoản thời gian bánh chín, quy trình cuối cùng sẽ là lấy bánh ra và thưởng thức thôi.

3 Thành phẩm

Bánh được nướng bằng nồi cơm điện sẽ cực kì mềm mịn, khi ăn uống bánh sẽ như chảy vào vào miệng siêu hấp dẫn. Hương thơm bánh nướng vừa chín tới vẫn thơm chứ không trở nên tanh.

Thành phẩm

4Những lỗi thường chạm chán khi có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm điện

phần lớn lỗi thường chạm mặt khi làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan không nở hoặc nở kém

Nguyên nhân: khi trộn tất cả hổn hợp bột vào lòng trắng trứng bạn tiến hành sai kỹ thuật hoặc trộn bột quá táo tợn tay làm cho bọt khí bị vỡ quá nhiều. Điều này khiến cho bột bánh không đủ bọt bong bóng khí để nở.

Cách khắc phục:Đánh lòng trứng đạt chuẩn, trong quá trình cho thêm đường các bạn cho từ bỏ từ, tấn công bông tiếp tục với tốc độ trung bình cho tới khi không còn lượng mặt đường trong công thức. Kế tiếp tiếp tục tăng vận tốc máy lên cao nhất để tiến công bông cho đến khi sinh sản thành chóp nhọn đầu tương đối ngoặt sang 1 bên là đã đạt được chuẩn.

Bánh rước khỏi nồi cơm điện bám mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: cơ chế làm bánh không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp hóa học hoặc đánh chưa mọi tay, thời hạn đánh không đủ.

Cách xung khắc phục: Đảm bảo chế độ đánh trứng sạch mát sẽ, không bám bơ hoặc những chất béo, tròng trắng trứng được tách cẩn thận, không dính lòng đỏ cùng đánh trứng đủ thời gian.

Bánh bám chặt vào nồi cơm điện

Nguyên nhân:Bánh bám chặt vào nồi cơm trắng điện do các bạn chưa kháng dính tốt, vấn đề này gây nặng nề khăn khi chúng ta lấy bánh thoát ra khỏi nồi vì chưng bánh dễ dẫn đến bể và không còn nguyên khối.

Cách tương khắc phục:Dùng giấy nến chống dính mang đến nồi. Có thể dùng bơ hoặc dầu ăn uống quết một tờ chống dính chắc lên khi nướng bằng nồi cơm trắng điện.

Lưu ý: Nếu kháng dính đúng cách mà bánh vẫn khó lấy, các bạn hãy để bánh nguội bớt rồi vơi nhàng mang bánh ra trường đoản cú từ.

Đánh lòng trắng trứng không bông

Nguyên nhân: vày đánh các thành phần hỗn hợp bột bánh chưa kỹ hoặc trộn bột không đúng chuẩn dẫn tới bột bánh bị lỏng.

Cách xung khắc phục: Đánh trứng đầy đủ độ bông, trộn bột nhẹ nhàng, kết thúc khoát và sau thời điểm trộn chấm dứt phải chế tao ngay, không nhằm bột ở không tính quá lâu.

Vậy là đang làm xong xuôi bánh bông lan bởi nồi cơm điện rồi đấy, rất dễ dàng đúng không nào. Hy vọng rằng chúng ta cũng có thể thành công tức thì từ lần đầu làm để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!