Sợi hủ tiếu mềm, hơi dai cùng mùi vị chua, cay, mặn, ngọt được tổng hòa một bí quyết tinh tế tạo nên sự món ăn đặc thù cho nhà hàng ăn uống đường phố Thái Lan.

Bạn đang xem: Pad thai hủ tiếu xào kiểu thái

Nói đến nhà hàng ăn uống Thái Lan là nói đến vị chua, cay, mặn, ngọt, chính vì sự kết hòa hợp giữa những hương vị với nhau đã tạo nên sự một quánh trưng rất cá tính của ăn uống Thái so với các nước trong khu vực vực. Có không ít món ăn nổi tiếng của Thái, được nhiều du khách ưa thích khi đến đây như: Tom yum, cà ri gà, gỏi, hủ tiếu xào…

*
*

Hủ tiếu xào là món ăn đặc trưng của siêu thị nhà hàng đường phố Thái Lan.

Trong rất nhiều món ăn uống kể trên thì hủ tiếu xào là món ăn đậm chất đường phố nhất. Món ăn đơn giản và dễ dàng với bánh hủ tiếu, tôm, đậu phụ, trứng, giá, hành… cùng các loại hương liệu gia vị được phối hợp một cách tinh tế, thể hiện rất rõ ràng hương vị đặc thù của xứ miếu Vàng.

Món ăn đối kháng giản, không cầu kỳ nhưng ẩn chứa bên trong đó là một sự pha trộn những thành phần khôn cùng tinh tế. Sự phối kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau cùng nhiều các loại hương liệu gia vị đem đến cho chính mình một cảm nhận rất đặc biệt khi trải nghiệm món nạp năng lượng này, cái vị chua cay tan ngay lập tức trên đầu lưỡi, sợi hủ tiếu mềm, hơi dai thấm đẫm các gia vị làm cho bạn vừa ăn uống vừa xuýt xoa.

Mặc mặc dù cho là món ăn đường phố, nhưng chính vì sự phong phú về nguyên vật liệu được tín đồ dùng đánh giá rất cao về mặt dinh dưỡng. Ngoài món ăn mặn thì tín đồ ta cũng hoàn toàn có thể chế trở thành hủ tiếu xào thành món ăn chay rất ngon miệng, bằng cách dùng đậu phụ cố gắng cho tôm, thịt.

Hủ tiếu xào kiển Thái là món ăn nhẹ, thơm ngon và dễ nấu ăn với các nguyên liệu có sẵn và vô cùng gần gũi, chúng ta có thể chế phát triển thành món ăn này tận nơi để mọi tín đồ trong gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm: 1 Năm Ánh Sáng Bằng Bao Nhiêu Km, Bao Nhiêu Năm Trái Đất, Năm Ánh Sáng


Nguyên liệu

Bánh hủ tiếu khô, dìm nước mang đến mềmCác gia vị: cầu cốt me, nước mắm, đường, dầu ănTỏi, hành tím bằm nhỏ, ớt, chanh, ớt bộtĐậu phụ chao sơ qua dầu mang đến hơi xém lạiTôm tươi kích cỡ vừa, tách bóc vỏ, vứt đầu và chừa lại cái đuôi mang đến đẹpTôm khô, trứng vịt hoặc trứng gàGiá đỗ cọ sạch, hẹ thái khúc vừa ăn, lạc rang chín, giã tương đối dập.


1. Gỏi tôm mực xứ sở của những nụ cười thân thiện thái lan ngon miễn chê

2. Đậu bắp xào tép khô

– làm cho nước sốt: đun sôi hỗn hòa hợp nước cốt me, nước mắm và đường, nêm vừa chua chua, ngọt ngọt là tắt bếp, nhằm riêng.

– cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím với tỏi băm. Kế tiếp cho tôm tươi vào xào chín. Cho thêm tiếp đậu phụ đã cừu sơ, tôm khô vào đảo đều.

– sau đó cho hủ tiếu khô đang ngâm mượt vào đảo đều, rưới số đông phần nước nóng vào từ bỏ từ, nêm cho đủ ăn. Đảo chừng 1-2 phút mang lại hủ tiếu thật chín thì đập 3 quả trứng vào, hòn đảo đều đến trứng quyện phần hủ tiếu với tôm, đậu hũ. Lúc thấy hỗn hợp hủ tiếu, trứng hơi ráo khô thì nhanh tay dồn phần giá, hẹ cùng 1 thìa ớt xay bột (nếu ăn uống cay) vào hòn đảo đều 1 lần, tắt bếp.

– Dọn phần hủ tiếu ra đĩa, rắc lạc lên trên với thưởng thức.


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.11 (9 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra mặt đường truyền mạng với thử lại.
Posted in Món ÁTagged hoc-nau-mon-a